Flûte Bécam

Poids :230 Grs - 4,56€/Kg

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1,05 € TTC

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  • Découvrez notre baguette, pétrie avec notre farine de tradition Maison Bécam...

    Sur un pétrissage lent avec peu de levure, du levain et une longue fermentation (de 12h à 24h).

    Son développement, sa mie crème et alvéolée ainsi que sa croûte caramélisée prendront formes lors de la cuisson sur un four à sole. 

    Nos flûtes Bécam sont cuites tout au long de la journée sur chacune de nos boulangeries et vendues sous 3 cuissons différentes : Pré-cuite, Pas trop cuite ou Bien cuite 

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Fabrication de la Flûte Bécam