Gâteau Citron'O roi individuel

2,90 €

LE GÂTEAU CITRON‘O ROI VERSION INDIVIDUEL

Un des produits signatures des boulangeries Maison Bécam

Fabrication 100% maison et de façon ARTISANALE dans notre atelier de pâtisserie par nos pâtissiers diplômés

Le gâteau à été créé par Nicolas Bécam et ses pâtissiers 

Résultat d’un travail d’une dizaine d’années en équipe et de nombreux voyages

Le lancement officiel du gâteau a été honoré le dimanche 3 février 2013 au Château d’Angers où 2000 angevins sont venus le découvrir les premiers

Ensuite l’équipe choc’oroi à pendant trois années honoré de sa présence de nombreux évènements sportifs et culturels locaux et régionaux

Le Festival d’Anjou, le Salon du Chocolat à Paris notamment ont permis à Nicolas Bécam de collectionner dans sa maison de Brissac Quincé d’une cinquantaine de boites peuplier choc’oroi dédicacées par de nombreux artistes, comédiens et sportifs français rencontrés sur la route

Citron’oRoi est un gâteau composé de deux biscuits bretons au citron et zeste de citron sublimés de poudre d’amande pour être moelleux

Au cœur du gâteau vous retrouverez de façon généreuse une crème citron à l’ancienne cuisinée par les pâtissiers qui permettra de rassembler toutes les générations autour de lui

Très subtilement salé en fin de bouche grâce à l’apport légé de fleur de sel de guérande

Chaque gâteau est orné d’une fleur de lys, la figure stylisée de la royauté française mais aussi emblème présent sur les armoiries des Ducs d’Anjou et du Roi René

Sa durée de vie sur le format individuel est de 3 jours à 4 degrés

Des cours culinaire choc’o roi animé par Nicolas Bécam sont possible sur réservation au 02 41 18 20 96