Le gâteau a été créé par Nicolas Bécam et ses pâtissiers 

Résultat d’un travail d’une dizaine d’années en équipe et de nombreux voyages

Le lancement officiel du gâteau a été honoré le dimanche 3 février 2013 au Château d’Angers où 2000 angevins sont venus le découvrir les premiers

Ensuite l’équipe choc’oroi a pendant trois années honoré de sa présence de nombreux événements sportifs, culturels locaux et régionaux

Parmi lesquels le Festival d’Anjou, le Salon du Chocolat à Paris ont permis à Nicolas Bécam de collectionner dans sa maison de Brissac Quincé plus d’une cinquantaine de boites peuplier choc’oroi dédicacées par de nombreux artistes, comédiens et sportifs français rencontrés sur la route

Choc’oRoi est un gâteau composé de deux biscuits bretons au chocolat sublimés de poudre d’amande pour tendre vers le moelleux

Au cœur du gâteau vous retrouverez de façon généreuse une crème pâtissière chocolatée avec un chocolat à 65% de cacao cuisinée par les pâtissiers qui permettra de rassembler toutes les générations autour de lui

Très subtilement salé en fin de bouche grâce à l’apport léger de fleur de sel de guérande dans le biscuit breton

Chaque gâteau est orné d’une fleur de lys, la figure stylisée de la royauté française mais aussi emblème présent sur les armoiries des Ducs d’Anjou et du Roi René

Vendu dans une boite en peuplier ou dans une boite pâtissière toutes les deux personnalisées 

Sa durée de conservation est de 12 jours à 4 degrés ou 3 jours à température ambiante

Labellisé Produit en Anjou

Des cours culinaire choc’o roi animé par Nicolas Bécam sont possible sur réservation au 02 41 18 20 96