Les Boulangeries Maison Bécam
Dans chacune de nos boulangeries Maison Bécam, nos boulangers pétrissent, façonnent et cuisent le pain et les viennoiseries sur place.
Nos artisans ont le souhait de vous offrir une expérience gustative unique, et ce, à travers nos 5 métiers : Boulangerie, Viennoiserie, Pâtisserie, Snacking et Salon de Thé.
Qui Sommes-nous ?
Notre première boulangerie a été créée en 2005 par 2 fondateurs ; Cécile et Nicolas Bécam.
Cécile est une fille d’antiquaire. Elle a fait son apprentissage et ses classes dans le monde de la Restauration Gastronomique. Plus tard, elle se lance dans sa passion ; la Sommellerie.
Nicolas lui, est né dans le pétrin ... Fils de Boulanger, il a façonné son premier croissant à l’âge de 3 ans dans le fournil de ses parents. Il a passé son enfance et son adolescence dans la boulangerie de Louis et Irène qui lui ont transmis leur savoir-faire, la passion du métier et l’authenticité du travail artisanal.
Meilleur Apprenti Boulanger du Maine et Loire en 1998, il a trouvé une passion dans le partage de son savoir-faire lors de concours régionaux, où il en remportera quelques-uns.
À travers de nombreux stages avec des meilleurs ouvriers de France, Nicolas a fait de belles rencontres (Mr Bellouet, Mr Glacier, Mr Perruchon, Mr Castagna, Mr Coste, Mr Mondin, Mr Biremont, Mr Paris etc.).
C’est après s’être rencontrés, que Cécile et Nicolas décident d’ouvrir ensemble, en 2005, leur première boulangerie.
Notre Historique
2005 : Ouverture de Maison Bécam Saint Julien
2007 : Ouverture de Maison Bécam Imbach
2009 : Ouverture de Maison Bécam Espace Anjou
2012 : Ouverture de Maison Bécam Atoll
2012 : Ouverture de Maison Bécam Foch
2012 : Création du pôle administratif
2012 : Création de l’Atelier Pâtisserie
2013 : Ouverture de Maison Bécam Saint Barthélémy
2013 : Lancement du Choc’O Roi
2014 : Lancement de la boutique en ligne
2018 : Ouverture de Maison Bécam Brissac
2019 : Ouverture de Maison Bécam Avrillé
2020 : Ouverture de Maison Bécam Nantes Carmes
2020 : Ouverture de Maison Bécam Nantes Racine
2021 : Ouverture de Maison Bécam Nantes Verdun
2021 : Ouverture de Maison Bécam Nantes Préfecture
2021 : Ouverture de Maison Bécam Orléans Sud
2021 : Ouverture de Maison Bécam Ingré
2022 : Ouverture de Maison Bécam Cholet Câlins
2022 : Ouverture de Maison Bécam Cholet Les Halles
2022 : Ouverture de Maison Bécam Caudéran
L’aventure continue …
Les Valeurs de notre entreprise
La transmission du savoir-faire fait partie de l’ADN de Cécile et Nicolas Bécam.
Depuis 2005, 142 apprentis ont obtenu leur diplôme en réalisant leur parcours en alternance dans nos boulangeries avec un taux de réussite de 95%.
En moyenne, 60 apprentis sont en cours de formation au sein de l’entreprise. À la suite de leur apprentissage, ils peuvent se voir proposer un plan de carrière.
Nos 5 métiers
Notre Maison a fait le choix de miser sur la qualité des produits proposés, avec des matières premières nobles, françaises et labelisées. Nous accompagnons nos clients tout au long de la journée autour de 5 métiers : Boulangerie, Pâtisserie, Viennoiserie, Snacking et Salon de Thé.
Nos pains et viennoiseries sont faits sur place dans nos fournils par nos artisans boulangers experts où ils pétrissent, façonnent et cuisent les produits toute la journée.
Nos Produits signatures
En 2015, nos boulangers et pâtissiers ont travaillé de concert afin de vous proposer de nombreux produits signatures, parmi lesquels l’incontournable gâteau de voyage : le Choc’O Roi
Nos Récompenses
- M. Bécam élu meilleur Apprenti Boulanger de Maine-et-Loire (1998)
- 1er prix Pain Maison de Consommation Courante du Maine-et-Loire (2001)
- M. et Mme Bécam élu Tamelier d’Or (49)
- 1er prix Baguette Tradition – 1er prix Pièces Artistiques – 1er prix Pain sucré, salé, snacking – 2ème prix Pain Fantaisie (2005)
- 3ème prix meilleure Galette Brioché Artisanale (2017)
- 2ème & 3ème prix du Concours Meilleur Croissant du Maine-et-Loire (2017)
- Prix d’Honneur Mercure d’Or (2020)
- La Charte de la Diversité (2020)
- Le prix Montgolfier - catégorie commerce et transport (2021)
Notre Projet
Nous sommes aujourd’hui une enseigne incontournable de la région angevine et nous souhaitons devenir une enseigne incontournable partout en France.
Nous comptons développer 50 boutiques sur 10 ans en contrat de licence de marque, ce qui représente l’ouverture de 5 boutiques par an sur 10 ans !
Si toi aussi tu souhaites rejoindre notre maison, rendez-vous sur la page « recrutement » à gauche ...