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Les boulangeries-pâtisseries face au COVID-19 : Impacts financiers, gestion des RH et anticipation de la reprise

  • Par Maison Bécam Admin

La crise du COVID-19 et les mesures gouvernementales ont contraint les restaurants et la plupart des commerces de proximité à interrompre leur activité. Parmi les rescapés : les boulangeries.
Malgré un quotidien plus que jamais bouleversé, elles ont réussi à s'adapter, pour que les français puissent toujours acquérir leurs pains et pâtisseries fétiches. Mais comment font-elles ?


A travers ce webinar 100% Boulangerie-Pâtisserie, vous aurez l’occasion de bénéficier du retour d’expérience et de l’expertise de deux gérants de boulangerie-pâtisserie (Maison Bécam et Boulangeries Bonnin). Ils nous raconteront comment ils ont réagi face à cette crise sanitaire, quels ont été les impacts de celle-ci sur leur activité, quelles mesures RH ont-ils pris, et enfin comment ils envisagent l’avenir et ce qu’ils font pour s’y préparer dans les meilleures conditions.

 

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